Resep Miso Soup Tofu (TOKYO)

 

 BAHAN:

200 gram tahu jepang dipotong kecil – kecil

3 sdm minyak goreng

1 liter kaldu dashi

150 gram miso

200 gram bayam

CARA MEMBUAT MISO SOUP TOFU (Tokyo):

1 Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih

2 Tekan airnya keluar lalu potong kecil – kecil

3 Panaskan ,minyak dalam wajan

4 Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukan tofu.

5 Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu

6 Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih. Angkat dan sajikan.